市民快扒一扒最火台湾美食

形腿望舞

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原标题：市民快扒一扒最火台湾美食资料图片兰州晚报讯（首席记者刘蔚霞实习生刘亚鹤）由甘肃省贸促会与台湾贸易中心主办的台湾名品博览会将于4月15日至18日在甘肃国际会展中心举办这是台湾名品博览会首次在西北地区举办，也是台湾贸易中心今年在大陆的首场活动，将有322家台湾知名企业带着万余种产品亮相兰州。

兰州人可以在家门口逛台湾，尽享台湾美食，看遍台湾美景，学习台湾文创如果说《康熙来了》是大陆了解台湾娱乐圈的主要渠道，那么台湾名品博览会便是甘肃采购商寻求新商机，兰州市民一窥台湾精品的最佳渠道很多市民都想知道，台湾名品博览会上究竟有什么宝贝。

今天，市民请先跟着晚报GO，提前看看展会上有哪些最火、最地道的台湾美食金门高粱酒很多去台湾旅游的人，回兰都要带2瓶金门高粱酒金门高粱酒是台湾三大名酒之一，酒质香醇甘洌，闻名海内外半个多世纪，而酿制美酒的秘诀就是金门的土地和水源。

多年来，金门老酒厂坚持采用当地得天独厚的旱地红高粱，和花岗岩带地质的天然矿物水源精心酿造金门人始终相信，唯有这种天时地利之合，才能出产最棒的高粱酒牛头牌沙茶酱一口沙茶肉串，是到台湾一游的兰州人难忘的台湾好味道。

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有着60年经验的牛头牌沙茶，有别于潮汕和闽南，不加花生粉或黄豆粉，保证了口感上的绵密、颗粒感，告别老饕们“吃碗沙茶，能吃出沙县小吃”的错觉；同时，采用鱼干及赤尾青入料，更是大大提升了鲜味，还原了沙茶最初的朴实。

用做味精的标准做一罐沙茶酱，这份地道，可以吃出台湾人对海洋的情谊，这种诚心与匠心，也实在是台湾人的生意经黑金仔茶黑金仔茶是由台湾山记茶叶公司研发的陈年老茶精心烘焙15年，茶汤表面呈现出的这种油黑发亮，闽南语称之为“黑金”，口感甘醇、耐泡，很有特色，从此，一炮而红，成了山记的金字招牌。

山记林家四代制茶，当年，曾祖父林三显获赠12株武夷山清心乌龙茶树苗，在冻顶山繁殖成园，成为冻顶乌龙茶始祖，传为佳话而今，第六代传人林当山在传承中突破传统，精制出黑金仔茶，限量发行金枪鱼罐头台湾人对金枪鱼情有独钟，可惜，新鲜好吃的东西总会过期。

所以善用科技，让好味道持久分享，就是罐头的价值台湾出产的金枪鱼罐头，全球销量数一数二，这得益于台湾人对食物的敏感，丝毫不容以次充好必须提前跟渔船预约，保证金枪鱼新鲜上岸；使用冷冻设备迅速送往工厂深加工，全程智能控制；让原料在急冻保鲜的环境下运作，完整地将太平洋的味道保存进小巧的罐子里，然后再将它分享到世界各地。

台湾同胞天生自带美食家的基因，对于入口养身的食物素来不容亵渎轻视，每一个制作过程都奉若神明般慎重虔诚正因为这份醇厚的诚意，让每一口台湾美食都显得那么可爱珍贵美食太多，不胜枚举话说百闻不如一见，要一探究竟，还是跟着晚报GO，4月15日至18日在甘肃国际会展中心台湾名品博览会上慢慢欣赏，细细品尝。

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